山西发改委网站10月19日消息，据山西省发展改革委监测，10月13日-18日，山西省11个设区市精瘦肉零售价格当周平均价同比涨幅在30%-40%之间，达到山西省《关于完善政府猪肉储备调节机制做好猪肉市场保供稳价工作预案》设定的过度上涨二级预警区间，近期山西省将启动投放今年第2批政府猪肉储备，各市应按有关规定积极投放政府猪肉储备，鼓励商业猪肉储备进行投放，增加市场供应，稳定市场价格。当前，全国、全省生猪产能总体合理充裕，能繁母猪、新生仔猪、育肥猪存栏量均呈上升态势，生猪价格已处于历史较高水平，不具备持续大幅上涨的基础。建议养殖场(户)合理安排生产经营决策，保持正常出栏节奏、顺势出栏育肥猪，不盲目压栏惜售，不盲目开展二次育肥，确保生猪市场平稳运行。

（文章来源：界面新闻）